Какие могут быть доходы и расходы?
Итак, сколько денег приносит одна кофейня самообслуживания?
В среднем по нашей сети в кофейне продаётся около 20 стаканов кофе.
Каждый стаканчик стоит 100 рублей.
Чистая прибыль с одного стаканчика - около 65 рублей.
В месяц 30 дней выходит чистыми 30 000 рублей.
Какие расходы несёт ежемесячно кофейня самообслуживания?
1. Сырье - 20 000
2. Аренда - 5 000
3. Интернет+электричество: 1000 рублей
4. Налоги - около 3000 рублей.
5. Эквайринг - около 1000 рублей.
То есть при выручке 65 000 рублей, расходы составляют 30000 рублей, все остальное - чистая прибыль.